Ingredientes
- 500 gr. de brócoli
- 1 patata
- 2 huevos
- 500 ml. de agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Mayonesa (opcional)
Usando un robot de cocina como la thermomix, se puede tener un plato como el brócoli en unos pocos minutos y sin apenas ningún esfuerzo.
Preparación de brócoli thermomix
- En primer lugar vierte el agua en el vaso de la thermomix y la calientas programando a temperatura varoma, con velocidad 1 por 6 minutos.
- Con el agua ya caliente, en el cestillo de la thermomix vas a colocar los huevos, para que así se pongan duros, mientras que en el recipiente de la varoma colocarás el brócoli.
- Las patatas las pelas, lávalas bien bajo el aguad el grifo para quitarles toda la tierra, y las cortas en rodajas para colocarlas en la bandeja.
- Programa la thermomix a unos 25 minutos, con velocidad 1 a temperatura varoma.
- Una vez que todos los ingredientes estén listos, pasa el brócoli a un plato junto con las patatas, que estarán bien blandas.
- El huevo lo pelas y lo cortas en trocitos, de la forma que a ti más te guste, para esparcirlo todo por encima del brócoli.
- En cuanto a la mayonesa, puedes echarla por encima de todos los ingredientes como salsa o no, eso es decisión tuya.