Brócoli con bacon

Brócoli con bacon

IngredientesBrócoli con bacon

  • 1/2 kg. de brócoli
  • 50 gr. de bacon
  • 1/2 cebolla
  • 1 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Para las dietas un buen plato de brócoli con bacon es perfecto, pues contiene muy pocas calorías y rasas.

Preparación de brócoli con bacon

  1. Tras haber limpiado muy bien el brócoli bajo el agua del grifo lo pasas a una cacerola con bastante agua y que se cueza durante unos 10 minutos. Al agua agrégale un poco de sal.
  2. Una vez esté listo, lo escurres bien en el colador para que suelte todo el agua.
  3. Calienta un poquito de aceite, una cucharada bastará, de aceite de oliva. Pela la cebolla, la picas bien en trocitos pequeños y la sofríes en la sartén hasta que coja un tonito dorado.
  4. Cuando la cebolla haya cogido un color claro, echa el bacon y sofríe todo junto hasta que la carne esté a tu gusto.
  5. Pica un poco el brócoli y lo agregas para sofreírlo todo junto por unos minutos.
  6. Salpimienta, cocina un par de minutos y pasa a un plato, recubriendo con el queso rallado, en la cantidad que tú quieras, pero con una taza deberías tener más que suficiente.
  7. Y ya está listo el plato para disfrutarlo.