Ingredientes:
- 500 gr. de brócoli.
- 2 patatas.
- 3 dientes de ajo.
- Aceite de oliva.
El brocoli con patatas es un plato muy simple, y muy ligero, por ello es ideal para acompañar platos más pesados con mucho proteína.
Receta de brocoli con patatas.
Acompañando el brocoli con patatas no solo conseguiréis un plato muy sabroso, sino también muy nutritivo.
- Lo primero es limpiar el brócoli con agua fría bajo el grifo, para que suelte toda la suciedad. Si habéis comprado congelado, no hace falta hacer esto. Lo cortamos en trazos y la parte central la tiramos, pues es la más dura.
- Pelamos las patatas y las limpiamos, cortándolas en trozos del tamaño que más nos guste.
- Ponemos las patatas en un bol que sirva para microondas. Encima de las patatas ponemos el brócoli. Tapamos el bol y al microondas por unos 10 minutos a 700W. Esto debería bastar para cocerlos.
- Pelamos los dientes de ajo y los troceamos. Calentamos aceite en una sartén y empezamos a dorar el ajo. Cuando esté dorado, agregamos las patatas y el brócoli, esparcimos sal y freímos durante unos minutos.
Y listo para comer.