Ingredientes
- 1/2 kg. de brócoli
- 50 gr. de bacon
- 1/2 cebolla
- 1 taza de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Para las dietas un buen plato de brócoli con bacon es perfecto, pues contiene muy pocas calorías y rasas.
Preparación de brócoli con bacon
- Tras haber limpiado muy bien el brócoli bajo el agua del grifo lo pasas a una cacerola con bastante agua y que se cueza durante unos 10 minutos. Al agua agrégale un poco de sal.
- Una vez esté listo, lo escurres bien en el colador para que suelte todo el agua.
- Calienta un poquito de aceite, una cucharada bastará, de aceite de oliva. Pela la cebolla, la picas bien en trocitos pequeños y la sofríes en la sartén hasta que coja un tonito dorado.
- Cuando la cebolla haya cogido un color claro, echa el bacon y sofríe todo junto hasta que la carne esté a tu gusto.
- Pica un poco el brócoli y lo agregas para sofreírlo todo junto por unos minutos.
- Salpimienta, cocina un par de minutos y pasa a un plato, recubriendo con el queso rallado, en la cantidad que tú quieras, pero con una taza deberías tener más que suficiente.
- Y ya está listo el plato para disfrutarlo.